大学生との交流会！
7月6日（木）に岡山大学のまちづくり研究会の方々が来店されました！ もかけでの交流の縁で「まちけん通信」を置いていただくことに！ カフェスペースのモカケコーナーに置いてありますので、1度見に来てくださいね！ これからもスピカは様々な方との交流の場を提供し、より良い居場所をご...
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岡山市北区伊福町2-6-1
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もかけガーデンファームマルシェIN旬菜桂
本日もかけガーデンファームマルシェに参加してきました！ スピカからは6名が参加し、カレーパン作り、おからスコーンやラスクの販売などを行いました！ 海の見える古民家でのとても楽しいひと時でした！
市民病院さんへ予約販売に行きました
先週から市民病院さんにパンの予約販売をさせていただいております。 とてもたくさんのご注文を頂き大変感謝しています！！ これからも安心安全なおいしいパンを作っていきますので、どうぞ宜しくお願いします！
学童保育におからスコーン！
本日近隣の小学校のすこやかクラブさんにおからスコーンを納品しました！ 初めての取り組みでしたが、スピカを採用していただきありがとうございます！
もかけガーデンファームマルシェ開催のお知らせ
7月1日（土）の11：00から「旬菜桂」さんのお庭にて「もかけガーデンファームマルシェ」を開催いたします！ 自然農のお野菜、薬草湯（ハーブバス）、珍しい花苗、フレッシュハーブやオーガニックハーブの苗、手作りの雑貨、アロマ小物、天然石やアロママッサージ、手作りのカレーパンなど...
カレーパン改良プロジェクト！
6月23日に旬菜桂さんの協力の下で改良カレーパンの試作を行いました。 中身のカレーを1から手作りし、油で揚げずヘルシーかつ美味しいカレーパンを目指してスピカ職員含め７名の方が奮闘しました！ 近日バージョンアップ予定です！お楽しみに！
山陽新聞で紹介されました
6月8日に山陽新聞で紹介された詳しい内容が掲載されました！ こちらのＵＲＬからhttps://www.int.wam.go.jp/sec/com/content/wamnet/pcpub/syogai/fukushiiryounews/20170614_102900.htm...
もかけガーデンファームでモヒート（in瀬戸内市裳掛地区）！
ワークショップに参加しました。 ミント、ライムをつかったモヒート！、お店でだせたらいいですね。 スピカ農園のカモミールの収穫を、岡山大学の学生さんと一緒に行いました。 のびのび自然畑の山崎さんの自然農講習会も開かれました。 自然農でつくるのは、メンタルが鍛えられるそうです。。
カモミールの収穫風景
岡山大学の学生さんたちと一緒に、スピカ農園のカモミールの収穫です。 成長の早さにびっくり！
山頂バーベキュー（in瀬戸内市裳掛地区）
ハーブティーガーデンづくりのワークショップに参加しました。 岡山大学の学生さんが主催したバーベキューにスピカも参加させていただきました。 やぎと学生とスピカ職員が一緒に写った写真をUPします！
スープの豆乳を手作り豆乳に！毎日しぼりたて！
さつまいも豆乳ポタージュスープに使用している豆乳を、スピカで手作りすることになりました。 原料となる大豆は、山梨県北杜市直送の無農薬・化学肥料不使用の国産大豆「ナカセンブリ」です。 日本における国産大豆の割合はわずか6パーセント、無農薬の大豆はさらに少なく大変貴重です！...
もかけガーデンファームオープンデイ！
2016年12月17日（土）、もかけガーデンファームのオープンデイに参加して来ました！ 穴を掘り、海岸で拾ってきた石を敷き詰め、焚き火ができるスペースを作りました。 のびのび自然畑産のさつまいもの焼き芋と、こちらものびのび自然畑産のハトムギでハトムギ茶をご馳走になりました。...
ヘルシーパンコーナー！
ご要望にお答えして、ヘルシーパンコーナーをつくりました。 当店のパンのなかから、250kcal以下、塩分0.4g以下のパンをピックアップ！ スピカは、岡山市栄養成分表示のお店の登録をうけています。 みなさんに情報をできるだけ提供していければと考えています。
瀬戸内市もかけ地区の「旬菜 桂」さんにて
スピカのスープの試作会を行いました。 豆乳をつかったり、牛乳をつかったり、カレー粉を入れてみたり、クリームを入れてみたり！ みなさんの貴重なアドバイスが結集して、「おいしい！！」と、うなる一品が完成しました。 １１月からのスピカでの提供、楽しみです。
瀬戸内市の島に、オリーブの木を定植！
瀬戸内市の裳掛地区のガーデンファームさんの、 https://www.facebook.com/mokake.garden.farm/ 全面協力で、農園の一部をスピカに提供していただくことになりました。 さっそく、元気がなくなっていた、スピカのオリーブの再生をすることにしま...
スピカ×もかけガーデンファーム野菜スーププロジェクト（11月～）
瀬戸内市もかけ地区とスピカがつながる新しい取り組みを開始します！ 「せとうち のびのび自然畑」の自然農のお野菜 × 「瀬戸内市もかけ地区の、旬菜 桂」監修 × 「スピカの食パンのクルトン」 パン工房スピカで、心をこめて、お作りさせていただきます！！
スピカのクッキープレゼント
岡山県赤十字血液センターの献血ルーム「うらら」で献血をしていただくと、月曜は、スピカの鬼クッキーがプレゼントされます！心をこめてパン工房がつくったクッキー、是非ご賞味くださいませ！（2016年4月～6月、期間限定）
パンの予約、外販のご相談を承ります！
現在の主な予約配達、外販売先は、 病院、クリニック、薬局、ケアハウス、保育園、行政機関、企業など です。 日時など、お気軽にご相談くださいませ。 ・予約配達について 前日のお昼までに、注文表をFAXしていただきます。 ・外販について...
ホームページをご覧いただきありがとうございます！
ホームページ開設3ヶ月、おかげさまで2,000アクセス突破しました！ リクルートさんのホットペッパー（街のお店情報）では、アクセスランキングで、 岡山県トップに来ていることが多いようです。 これからも地域に愛されるお店をめざして、スピカの紹介をたくさん行っていきたいと思います。
お客さまからうれしいお知らせ
スピカのパンをよく買ってくださっている好青年。 本日受験合格のお知らせにきてくれました。 スピカのパンに感謝をされ、大変恐縮しましたが、スタッフ一同、うれしい時間を過ごすことができました！オープンして５カ月、地域の方と絆がきずけている実感を感じることができる一日でした（感謝！）。
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